عاشقه المستحيل
عفريت مميز جدا
عدد المساهمات : 1804
مـزاجـى : 
الجنــس : 
دولـتــى : 
عمــلــى : 
هـوايتى : 
 | موضوع: الدجاج المحشى من مطبخ منال العالم  الثلاثاء 11 مايو 2010 - 5:28 | |
| دجاجة
فنجان زبيب
حبة بصله واحده كبيره مقطعة شرائح
فنجان نخى مسلوق ( حمص )
دارسين أعواد ( قرفة )
قليل من الزعفران
قليل من الكركم
ملح
دارسين ناعم ( قرفة )
الطريقة:- تنظف الدجاجة جيداَ من الداخل و الخارج .
- نحضر الحشوة , يخلط البصل و الزبيب و النخى ثم يرش عليه الزعفران و الملح و البهارات .
- تحشى الدجاجه بالحشوة المحضرة ثم تخيط .
- تسلق الدجاجة فى ماء فيه بهارات و ملعقه منه معجون الطماطم حتى تنضج تماماً .
- توضع الدجاجة فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم . | |
|
الفراشة البيضاء
عفريت مميز جدا
عدد المساهمات : 1607
مـزاجـى : 
الجنــس :
دولـتــى :
عمــلــى : 
هـوايتى :
| | موضوع: رد: الدجاج المحشى من مطبخ منال العالم الثلاثاء 11 مايو 2010 - 20:37 | |
| | |
|
الرئيسية
